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今までで最高の出来(^-^)

参考にさせていただいたレシピは

「小松菜のかき揚げ だいどこログ」(生協パルシステムのレシピサイト)です。

サクサクしているのに、茎のところなどは噛みしめるとジュワリと小松菜の味が染み出し、時々、天ぷら衣に加えた白ゴマの香ばしさがやってきて新しい美味しさを感じます。ニンジンは彩りで入れましたが、甘みが加わって良かったです! 揚げたては、味付け無しでも十分美味しいと思います。塩をちょこっと振りかけるとさらに美味しい!

いつも自己流で調理していたので、出来具合が安定しなかったのですが、これからは上手くいく予感がします❤ 本当に美味しかった! 

野菜のかき揚げは170℃でゆっくり揚げるものなんだな、と実感。 どうもせっかちな性質なので(^-^; 高温でジャーっと揚げて焦がしたりしていました。

meizu の小松菜は、下記のお店で発売中です! (売り切れていたらごめんなさい)

マルエツ三ヶ木店・たからやフレサ新磯野店・ Farmdo食の駅 あざみ野マルシェ 等