このエントリーをはてなブックマークに追加

早朝の青野原は、とても寒くなってきました!

meizuのコマツナは、寒くなるにつれてぐっと美味しくなってきます!

栄養もあるので、毎日食べていただきたいな~

今日はホタテとコマツナと炒めて贅沢な副菜にしました。

ホタテは余分な水分を拭き取ってから、薄く片栗粉をまぶしておくと、旨みが逃げず、味も良く入ります。

しめじとホタテを少量の油で焼いて火を通し、コマツナを加えて炒め合わせ、最後に塩、バター、醤油で味付けしました。

ホタテの濃厚な海の幸味にバター醤油が絡んで最高!そこに爽やかな味のコマツナが良く合います。彩りも良くご飯が進む一品です。

meizu の野菜は以下のお店で販売中です!

マルエツ三ヶ木店・たからやフレサ新磯野店・ ファームドゥあざみ野ガーデンズ店