朝食に如何でしょう。タンパク質、カルシウム、食物繊維がたっぷりとれまよ♪
コマツナはとても栄養豊富な野菜です。βカロテン、ビタミンK、ビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維・・・などなど❤
小さいお子さんからおじいちゃんおばああちゃんまで、モリモリ食べて頂きたいです！
★簡単な作り方★
最初に半熟スクランブルエッグを作ってボールにとっておき、同じフライパンにオリーブオイルでコマツナ（洗って切っておく）を炒め、大さじ１程度の水を振り入れて蓋をして１分蒸し焼きにし、シラスとスクランブルエッグを加えてさっと混ぜながら炒め、白だしや、出汁醤油などで味を調えたら出来上がり（＾－＾）
コマツナは硬くてちょっとね・・・という方は、葉軸の部分を１センチくらいに刻み、蒸し焼き時のお水と時間を気持ち多めに調理すると食べやすく柔らかくなりますよ！是非お試し下さい (^-^)/
meizuの野菜は、以下のお店で大々的に発売中です！今はコマツナとズッキーニ♪
ファームドゥあざみ野ガーデンズ店・たからやフレサ新磯野店
