コマツナのペペロンチーノ♪
材料（２人前） コマツナ ３～４株、ニンニク１片、鷹の爪１本、ベーコン３枚くらい
作り方♪
①フライパンにオリーブオイルを温め、刻んだニンニクを入れて香りが出るまでいためたら、ベーコンを入れます。
②コマツナは４ｃｍくらいに切っておき、茎の部分をフライパンに入れて一緒に炒めます。
③茹で上がったパスタも入れて、コマツナの葉の部分も入れてざっと炒め合わせます。
塩コショウで味をととのえて、出来上がり。
コマツナは、鉄分やカルシウムが含まれていて、特に成長期の子どもや女性に積極的に摂って欲しい野菜です！ グリーンスムージーやサラダにするなど生食にすれば、さらにビタミンＣも摂ることができます！ ぜひたくさん食べて下さい！
