今度は天ぷらにしてみました！
いけますよ！かき揚げ！
ニンジンも加えて、色をプラス。
写真のかき揚げには入れてませんが、
ちりめんじゃこを混ぜても美味しかったです！
お塩でも、天つゆでも、お醤油でも・・・なんでもいけますね！
クウシンサイを洗って、４～５センチのざく切りにし、よく水気を切っておきます。
（スピナーを使うと早いです）
天ぷらの衣をつけ、揚げます。まあ、なんて大雑把な作り方！（スミマセン）
実は、天ぷらって得意じゃなかったんです。
でも、今回、かき揚げが油の中でバラバラにならないコツを掴んだ気がします。
それは、
①衣をポッテリめに作る。（いつもサラサラ過ぎたみたい）
②油に入れて暫くは、菜箸で押さえたままにする。
いつも失敗しちゃう人は、ちょっと試してみて下さい。
